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秋天给家人做一碗甜甜的糖水, 润肺还养颜呢, 广东人的糖水做法哦!

分享人:白杨 来源:互联网 时间:2017-10-08 阅读:0

每一年到秋天了,总会听见说容易上火牙疼什么的,让后换季了空气也干燥了,所以要是在南方,吃惯了糖水的他们,总会自己在家也变着法儿的做糖水吃。

今天我就和大家说一碗糖水,其实不是你常常做菜的豆腐,只是加有牛奶或者其他粉末熬煮出来的冻过的小甜品,只是看着有点像豆腐,所以就这样叫了,因为杏仁会养肺,让后加了牛奶,效果就更好了。

一碗杏仁做的豆腐,可不是你想象中的那样,只是用杏仁加到豆腐的碗里直接吃的那种哦,看看我的做法。杏仁是有甜味和苦味的,你在选的时候呢,给别人说要甜的,不然买错了那可真是苦了你了哟。

先在要做之前呢,就提前把甜的杏仁装碗之后,倒进去牛奶泡着一晚上,让后做的时候,连着一整碗都倒进去料理机,搅打,再打过一遍之后,用过筛的筛子放大碗上,让后把打完之后的浆水倒进筛子,过滤一下,有没有完全打成末的一些渣过滤掉。

接着打好的浆水倒进奶锅,让后到一点淡奶油进去,还有少许的杏仁粉,调味的白糖,要是有吉利丁粉也可以到一点进去,让后开小火煮开,再煮的时候要稍微的搅拌一下,让白糖都融化了,煮好之后倒出碗中,放着冷却了,最后放到冷藏,一直看到碗里的液体都凝固了,拿出来再撒一把碾碎的杏仁桃仁,可以开吃啦!一碗飘着杏仁香味和甜甜奶香的甜品,一口进去只有顺滑。


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