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零失败泡芙,手残党也不怕

分享人:北雪 来源:互联网 时间:2017-10-05 阅读:0


零失败泡芙

Simple Puffs


传说泡芙是在偶然无意中诞生的,当你咬第一口的时候,香甜浓郁的内陷在嘴里溅开,慢慢融化于舌尖,美妙的奶香和糖霜不禁让人心神荡漾。今天推荐给大家一款最简单基本零失误的泡芙。


原创作者:樱桃欧尼


  准 备 材 料

  Preparation material

1

水   60g

2

牛奶   60g

3

鸡蛋   2-3个

4

黄油   60g

5

低筋面粉   70g


步 骤

setp

准备好我们的材料可以开始制作泡芙了


1

水和黄油和牛奶倒入小锅中,(可以加适量的盐和糖也可以不加,如果想要硬壳的,牛奶全部换成水)



2

然后小火煮至黄油融化,倒入过筛后的面粉,小火煮至水份干,关火



3

放入容器中,分次加入蛋液,打蛋头上呈倒三角状即可,然后将面糊倒入裱花袋中,裱花袋前面剪出一个小洞



4

挤出面糊,手上沾水,将面糊顶部的小尖抹平,烤箱用180度预热,然后把泡芙糊放入预热好的烤箱中,烤箱温度调180°上下火烤时间30分钟



5

可爱的小泡芙们就做好咯,拿出来放凉后,用刀子戳个小洞,把奶油放进裱花袋里面挤进泡芙里面就可以了,超简单!




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